鯛のカルパッチョ
材料（2人前人分）
鯛の刺身 |
１２０g |
|---|---|
プチトマト |
４個 |
玉ねぎ |
１０g |
ベビーリーフ |
２０g |
にごりのオリーブオイル |
大さじ２ |
バルサミコ酢 |
大さじ１ |
塩コショウ |
少々 |
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにし水にさらす。プチトマトは5mm幅にスライス。
- 皿に刺身を並べ、玉ねぎ、プチトマト、ベビーリーフを盛付ける。
- 塩コショウ、オリーブオイル、バルサミコ酢をかける。
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