みかんサラダ
材料(2人前人分)
旬のみかん |
1個 |
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カイワレ |
1パック |
ルッコラ |
30g |
アーモンド |
5g |
モッツァレラチーズ |
20g |
オリーブ油 |
大さじ2 |
バルサミコ酢 |
大さじ2 |
塩コショウ |
少々 |
黒こしょう |
少々 |
作り方
- カイワレ・ルッコラをボウルに入れる。
- みかん・チーズを一口サイズに切りボウルに入れる。
- アーモンド崩してボウルに入れる。
- 塩をふりかけ軽く混ぜる。
- オリーブオイル、黒コショウをかけて混ぜる。
- バルサミコ酢を入れて混ぜ合わせる。