Recipeレシピ

作り方

1. にんにくは芽を取り、スライスしておきましょう。
2. 玉ねぎ・パプリカ・マッシュルームもスライスしておきましょう。
3. ベーコンは食べやすい大きさにカットしておきましょう。
4. パセリはみじん切りにしておきましょう。
5. フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ弱火にかけましょう。
6. にんにくの香りが出たら玉ねぎを加えて塩・こしょうをしてじっくりとソテーしましょう。
7. 6の玉ねぎがしんなりと透き通ってきたらパプリカとベーコンを加えてじっくりとソテーしましょう。
8. 7にマッシュルームを入れ、軽くソテーしたらダイストマトと水を加えましょう。
9. 火を中火にし、コンソメを加えて味を調節しましょう。
10. 器に盛り付け、中央に半熟玉子をのせ、パセリを散らせて出来上がりです。