たっぷりEXオリーブオイルであったかスープ
いつものスープにEX山のオリーブオイルをかけて、バケットをひたしながら食べます。
材料（人分）
ほうれん草 |
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牛乳 |
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生クリーム |
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玉ねぎ |
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コンソメ顆粒 |
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ブラックペッパー |
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塩 |
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バケット |
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EX山のオリーバ |
作り方
- ほうれん草は軽く茹でて絞っておきます。玉ねぎを切り、オリーブオイルで透き通るまで炒めておきます。
- １をミキサーに入れ、牛乳を足し攪拌します。鍋にうつして、程良いなめらかさになるまで牛乳を入れ、生クリーム少々・コンソメをいれたら火にかけて塩コショウで味を調えます。
- 器に盛りつけ、たっぷりのEXオリーブオイルをかけて、カリカリのバケットを添えれば出来上がりです。
調理のポイント
オリーブオイルを仕上げにかけることでコクと深みが増します。
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