コロコロビーフのバルサミコ酢炒め
丸めた牛コマ肉をバルサミコ酢で炒めています。
材料（人分）
牛コマ肉 |
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お酒 |
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塩・ブラックペッパー |
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片栗粉 |
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パプリカ |
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プチトマト |
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モデナ産バルサミコ酢 |
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オリーバライト |
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醤油 |
作り方
- 牛コマ肉に塩・ブラックペッパー、お酒を加えて丸くまとめ、片栗粉をまとわせます。
- 丸めたお肉はオリーバライトでこんがり焼きます。
パプリカとプチトマトも焼きておきます。 - モデナ産バルサミコ酢と醤油をフライパンに入れ、軽く熱したら材料と和えて出来上がりです。
