Recipeレシピ

作り方

1. たっぷりの１人前　トマト缶・トマトジュース・ケチャップ・水は混ぜておきます。
2. みじん切り玉ねぎをEXオリーブオイルで軽く炒め、フライパンの端に寄せ、半分に折ったパスタを入れ、トマト液を３分の１ほど入れ水分を飛ばします。
3. パチパチと音がしたら、トマト液を３分の１ほど加えてさらに繰り返します。最後にバター、塩コショウ、コンソメで味を整え、ガーリックオリーブオイルをたっぷりまわしかけます。
4. 仕上げにモデナ産バルサミコ酢とパセリを散らせば出来上がりです。お好みで粉チーズや鷹の爪をプラスしてください。