マリネ
材料（人分）
サーモンのお刺身 |
１５０g |
|---|---|
ベビーリーフ |
お好みで２０〜３０g |
新玉ねぎ |
１/４個 |
ミニトマト |
５〜６個 |
＊そらみつEXオリーブオイル(海のオリーバ) |
大さじ３ |
＊白ワインビネガー |
大さじ２ |
＊砂糖 |
大さじ１/２ |
＊塩 |
少々 |
＊ブラックペッパー |
適宜 |
作り方
- サーモンのお刺身はぶつ切りにする
- ミニトマトは半分にカットし、新玉ねぎはスライスして水にさらし、水気を切っておく
- ＊を合わせておく
- ボールにサーモン，新玉ねぎ、トマトを入れ＊で和える
- 冷蔵庫で１時間程冷やし、最後にベビーリーフを加えて完成
