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そらみつスタッフのミニレシピ
洋風 鰹のたたき
洋風 鰹のたたき
考案者:松浪
使用商品
そらみつEXオリーブオイル(海のオリーバ)  
材料(2人分)
そらみつEXオリーブオイル(海のオリーバ) ……大さじ4~5
鰹のたたき ……10切れ位
にんにく ……1かけ
ベーコン(ハーフ) 

……5枚位

バルサミコ酢 ……適量
薬味(ネギ等) ……適量
作り方(2人分)  
1. にんにくはスライス、ベーコンは1cm位の幅に切る。
2. 海のオリーバで、にんにくを炒め、香りが出てきたらベーコンを炒める。
3. ベーコンがカリッとしてきたら、オリーブオイルごと全て別の皿に移しておく。
4. ベーコンを炒めていたフライパンでそのまま鰹のたたきをさっと焼き、焼き目をつける。
5. 皿に鰹のたたきを並べ、?をかけ薬味を盛りつける。
6. 最後にバルサミコ酢をかけ完成!
 
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