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そらみつスタッフのミニレシピ
イタリアングリルトマト
ドライトマトのオリーブオイル漬け
      考案者…栗原
  山のオリーバ使用!    
       
材料
そらみつEXオリーブオイル(山のオリーバ) ……大さじ2・適量(仕上げ用)
トマト ……1個
バジル ……4枚
粉チーズ ……大さじ1
作り方  
1 トマトを約5mm幅の輪切りにする
2 フライパンに山のオリーバ大さじ1をひき、トマトの色が白っぽく変わるまで両面を炒める
3両面炒めたトマトを耐熱皿にのせ、粉チーズ・バジル2枚をちりばめオーブンで約2分程焼く
(バジルは大きければ、お好みの大きさにちぎる。)
4仕上げに残りのバジル、山のオリーバをかける
 
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