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そらみつスタッフのミニレシピ
味噌スープ
味噌スープ
      考案者…古舘
  山のオリーバ使用!    
       
材料
そらみつEXオリーブオイル(山のオリーバ) ……大さじ1~2(炒め用)
……適量(仕上げ用)
なす ……1/2~1本
トマト ……1/2~1個
味噌 ……大4
だし汁

……600mL

作り方  
1 トマト・なすを食べやすい大きさに切る。
2 なすを山のオリーバで炒める。
3 だしになすを入れ、味噌を溶き入れる。
4 最後にトマトを加え、さっと火を通す。
5 お椀に盛り、最後に山のオリーバをたらす。
 
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